Mittwoch, 4. März 2015

Currywurst & Süßkartoffel-Pommes {Rezept, lowcarb}


Ich bin kein Berliner, und aus dem Ruhrpott komme ich auch nicht. Ein Grund für Currywurst-Abstinenz ist das aber noch lange nicht!
Currywurst ist so ne coole Sau, dass der Häbät gleich mal ein Lied über sie gesungen hat. Gröni, du weißt eben, was gut ist!

"Fastfood" und "für unnerwegs" steht der Wurst quasi auf die Stirn geschrieben. Das geht aber doch auch anders! Unterwegs hat man auch ganz bestimmt nicht diese stylishen Pieker zur Hand, wetten?!




Aufgepasst, hier kommt das Pi-mal-Daumen-Rezept (für 2 Personen):

 
FÜR DIE CURRYWURST

  • 4 Bratwürste
  • 250g passierte Tomaten
  • etwas Stevia
  • 1/2 mittelgroße Zwiebel
  • S/P
  • Curry
  • Chiliflocken


FÜR DIE POMMES

  •  die gewünschte Menge an Süßkartoffel (nette Umschreibung für: ich weiß nicht mehr, wieviel es war)
  • Öl
  • S/P
  • Gewürze der Wahl, gerne: Paprikapulver, Knoblauch, Chili

Was ihr tun müsst? Quasi selbsterklärend:

Am längsten brauchen wahrscheinlich die Süßkartoffel-Pommes. Schneidet sie in die gewohnte Form. Ab in den Beutel mit ihnen, Öl und Gewürze dazu. Ordentlich schütteln, ein wenig ruhen lassen und dann auf einem Blech in den vorgeheizten Ofen schieben. Bei 200°C (Umluft) brauchen sie circa 30-35 Minuten. Die Süßkartoffeln werden schnell mal dunkel, also aufpassen!

Bratwürste in Butterschmalz anbraten. Währenddessen die Zwiebel ebenfalls anschwitzen und mit den passierten Tomaten ablöschen. Nun ist eure Abschmeck-Kreativität gefragt.
Für die Sauce passt ein wenig Stevia. Aber Achtung, die Tomaten an sich sind wahrscheinlich schon süß genug. Spart nicht an Curry und Schärfe. Für mich braucht eine Currywurst ordentlich Wumms.


"Kommse vonne Schicht, wat schönret gibbet nicht, als wie Currywurst. [...]
Bisse richtig down, brauchse wat zu kaun. Ne Currywurst."





Freitag, 13. Februar 2015

"Dicke Mädchen" {Outfit und anderes}


So lautet die Antwort, wenn Jenni nach dem Thema ihrer Projektarbeit gefragt wird. Jenni ist Studentin der Fotografie in Bielefeld, und erntet für ihre Antwort gern' den ein oder anderen schockierten Blick. 
Ich hingegen, mit meinem Tässchen Tee in der Hand, muss ein bisschen kichern bei der Vorstellung an diese Begegnungen auf dem Flur oder anderswo.

An einem kalten Vormittag vor Weihnachten trafen wir uns. Ehrfürchtig stellte ich mich dann vor Jennis analoge Hasselblad. Schickes Teilchen!



































Rock: C&A || Top: H&M || Cardigan: Junarose (noch erhältlich& runtergesetzt) || Schuhe: Tamaris


Natürlich bin ich nicht die einzige vor Jennis Linse und so bin ich mächtig gespannt auf das Ergebnis der Projektarbeit. Auf all die anderen selbstbewussten, jungen Frauen!
Vielleicht gehört ihr ja auch dazu? Jenni würde sich sicher noch über die ein oder andere Teilnehmerin freuen. (Ich leite euch gerne weiter!)

Mit diesem Post erwache ich aus meinem Prüfungs-Winterschlaf und wünsche euch allen ein jeckes Wochenende! #HelauUndAlaaf #KölnDüsseldorfOleOle



Montag, 26. Januar 2015

Düdüdüdü Düdüdüdü Dü Düdüdüdüdü [Fügen Sie hier den Jeopardy-Jingle ein]


Hier isset wat still, ne? Bis auf die kleine Melodie, die mir nun unaufhörlich im Kopf rumschwirrt, und dort leise vor sich hin düdü-t.
Man kennt es: das Semester neigt sich dem Ende zu, in Erwartung des furiosen Finales. Prüfungszeit!

























 
Dort, unter vielen, vielen Seiten von Papier, gleich neben dem Taschenrechner, mit dem Stift in der Hand, das bin ich. Die mit dem Rücken aus Verspannung. (Computer-Schulter-Lese-Nacken-Tipps?)

Ich freu' mich! Mein Wissen bald auf Papier gebracht zu haben, die Erleichterung. Auf all die "Möcht ich machen"s, auf wieder mehr Bloggen, auf euch!

Also, bis ganz bald!